Description
| Désignations Vernaculaires | Violette de mars, violette des haies, fleurs de mars, viole de carême, jacée de printemps, herbe de la trinité.
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| Nom Scientifique | Viola odorata.
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| Contre-indications | les racines et les feuilles sont contre-indiquées chez la femme enceinte ou allaitante et chez le jeune enfant
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| Parties utilisées
Formes Galéniques |
Plante entière : fleurs, racine, feuilles.
Séchées, teinture mère. |
| Indications | Bronchite, toux, état fébrile, grippe, conjonctivite, hypertension artérielle, eczéma, douleurs rhumatismales, nervosité, stress ou insomnies, indigestions ou intoxications, épilepsie, migraines et céphalées, otites.
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| Préparations Infusion SiropDécoction |
Bronchite : une cuillerée à soupe de violette par tasse d’eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes. Prendre 1 tasse 3 à 5 fois par jour en dehors des repas. Toux : Verser 1 litre et demi d’eau chauffée à environ 45° C sur 450 g de violettes, agiter pendant quelques minutes puis passer en pressant légèrement pour exprimer le liquide, peser les pétales de violettes, les mettre dans la partie supérieure d’un bain-marie, ajouter deux fois leur poids d’eau bouillante et laisser infuser 12 heures. Filtrer en pressant pour exprimer le liquide. Il faut peser l’infusion et lui ajouter le double de son poids en sucre en laissant ce dernier se dissoudre partiellement dans l’infusion avant de chauffer au bain-marie jusqu’à parfaite dissolution. Retirer du feu aussitôt. Conserver le sirop au réfrigérateur dans des bouteilles de vin bien nettoyées et fermées avec un bouchon de liège ou sceller les bouteilles avec de la paraffine et conserver-les dans un endroit frais. Pour les bronchites et la toux, il est recommandé de prendre 30 à 50 g par jour. Aux enfants, on en administre 1 c. à thé, une ou deux fois par jour.Mettre 5 à 10 g de racines finement coupées pour 300 ml d’eau. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis laisser infuser. A boire dans la journée. |
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